سلطة الشوندر السكري الأحمر ولا أروع :

المكونات :

1- خمس حبات شوندر متوسطة الحجم مسلوقة ومقشرة ومقطّعة قطع متوسطة مربعات

2 -نصف باقة بقدونس

3 -ثلاث أسنان من الثوم المدقوق

4- عصير نصف ليمونة

5 – القليل من الزيت البلدي

6 – ملح حسب الرّغبة

الطريقة :

1 _نضع الشوندر المسلوق والمقطع في وعاء

2 _نضيف فوقه البقدونس المفروم فرم خشن نوعا” ما

3 _نضيف الملح والثوم المدقوق والزيت وعصير الليمون ونقلبهم جيدا”

وصحتين وألف عافية