أسرع وأسهل طريقة لصنع البيتي فور :

1_ سبع كاسات طحين

2 _ ثلاث بيضات

3 _ كاستين سكر مطحون

4_ نص قالب زبدة

5 _ نصف ملعقة فانيليا

6_ رشة ملح

الطريقة : نخفق الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر

ثم نضيف الطحين

ثم نخفق البيض بوعاء على حدة ثم نضيف الفانيليا وبرش ليمون إلى البيض المخفوق ونسكب البيض فوق المزيج السابق

نعجن الخليط جيدا” حتى يتجانس تماما” ثم نضع العجينة في كيس شفاف ونضعها في البراد لمدة نصف ساعة وبعد ذلك نخرج العجينة من البراد ونشكلها بالأشكال التي نرغب بها باستخدام قوالب البيتي فور الخاصة وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة مدة ربع ساعة ونخرجها

ملاحظة : لاننزع القطع الساخنة عن صينية الفرن إلاّ بعد أن تبرد لأنّ أشكال القطع تتخرب

وألف صحة وهنا .