1. خلية النحل بالجبنة السائلة

المقادير :

٣ أكواب طحين
٤ ملاعق حليب مجفف
٢ ملعقة كبيرة  خميرة + ملعقة كبيرة  سكر
٢ ملعقة كبيرة  زبدة
ربع كأس زيت
٤/٣ كوب ماء فاتر
ملعقة ك روزماري +زعتر
ربع ملعقة صغيرة من  الملح
١٠ مكعبات جبنة دهن
سمسم
صفار بيضة + ملعقتين حليب لدهن الوجه

الطريقة :
نضع الطحين  في الوعاء  ونضيف فوقه  الحليب المجفف وملعقة السكر والزعتر والروز ماري ونقلبهم جيدا” ،
ثم نضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة والزيت ونبدأ بالعجن ،وفي أثناء العجن نضيف الخميرة ونستمر بالعجن ثم الملح والماء الفاتر ونستمر في العجن لمدة  ١٠ دقائق حتى تصبح العجينة لينة ولا تلتصق باليد ، نترك العجينة حتى  تتخمر في طبق مدهون زيت وتغطى لمدة ٢٠ دقيقة،
نبدأ بتقطيع العجينة إلى  كرات صغيرة، ونأخذ كل كرة ونضع بداخلها نصف حبه كيري نغلقها ونضعها في صينية مدهونة زيت او سمن، نضع الكرات كلها في الصينية على شكل (خلية نحل) وتكون متباعدة عن بعضها لأنها ستختمر وتلتصق ببعضها.
بعد ترك الصينية تختمر ندهن الوجه بصفار البيضة والحليب ونرش الوجة سمسم وندخلها الفرن الحار  مسبقاً  علي حرارة 200 تقريبا”
تحتاج إلى حوالي 25 دقيقة تقريباً، نخرجها تقدم ساخنة ممكن تغيير الحشوة حسب الرغبة.

وصحتين وألف هنا