طريقة الحفاظ على النعناع أخضر وجميع الخضراوات لمدة طويلة :

هناك طريقتين للحفاظ على الخضروات الورقية خضراء طازجة لعدة أيام وهي :

1″***نحضر مطربان بلاستيك نظيف ومجفف جيدا”

ونضع بداخله الخضراوات الورقية دون أن نغسلها حيث أنها يجب أن تكون جافة تماما”ونأخذ من المطربان الكمية التي نحتاجها ونعيد الباقي ونغلق غطاء المطربان بإحكام.

2″*** الطريقة الثانية نترك الخضراوات الورقية داخل كيس النايلون دون غسيل يحب أن تكون جافة تماما”

ونضع بينهم ملاعق طعام معدنية ونغلق الكيس جيدا”ونضع الكيس داخل البراد ، حيث أن’الملاعق ستسحب جميع الرطوبة التي في الخضار وبهذا الشكل تحافظ الخضراوات على لونها الأخضر ونضارتها .