المكونات :

3كاسات طحين

كاسة ونصف سمنة

كاسة سكر أبيض مطحون

فستق حلبي للبتزيين

نصف ظرف فانيليا

الطريقة :

نضع السمنة مع السكر المطحون والفانيليا ونخلطهم جيدا”بملعقة التحريك

بعد أن نخلطهم تماما” نضيف الطحين بالتدريج ونستمر بالتحريك

يجب عدم إضافة الماء نهائيا” لأن الماء يجعلها قاسية 

نضعها في البراد حتى تتماسك

ثمّ نشكّلها كما نحب

دوائر ثمّ نضغط عليها ونضع في وسط كل قطعة حبة فستق حلبي أو لوز

نضعها داخل فرن حرارة 160 من الأسفل النار فقط ولانشغل الفرن من الأعلى لأنه يجب أن

تبقى بيضاء من الأعلى .

ملاحظة : يمكن وضع نصف كمية الطحين المذكورة والنصف الآخر سميد إذا أردنا صنعها 

على الطريقة الحلبية .

وصحتين وألف هنا