المكونات :
1__ 2كيلو زهزة ( قرنبيط ) مقطعة ومسلوقة نصف سلقة .
2_وقية لحمة مفرومة وسط .
3_ بصلة متوسطة الحجم
4_ أربعة أسنان ثوم مقشرة ومدقوقة
5_ ملعقة سمنة والقليل من الزيت الأبيض
6_ نصف باقة بقدونس
7_ ملح حسب الرغبة
8_ مكعب ماجي
9_ فلفل أسود
الطريقة :
1_ نضع السمنة والزيت في القدر
2_ نضيف اللحمة ونقلبها حتى تقترب من النضوج
3_ نضع البصل المقطّع فوق’اللحمة
4_ نضيف القرنبيط المقطّع
5_ نضع فوقهم مكعب الماجي
6_ نضيف الملح والفلفل
7_ ونغلق الغطاء قليلا”
8_ عندما ينضج القرنبيط نضيف البقدوس المقطّع والمغسول
9_ ثمّ نضيف الثوم المدقوق
10_ بعد رفع القدر عن النار نضيف للطبخة عصير ليمونة
وصحتين وعوافي
أكلة غنية بالفوائد الغذائيّة وشهية جدا” بتمنّى تجربوها حبايبي .
Leave A Comment